2017年05月31日 21:51
初夏
どんよりしています。仕事ははかどります。茶ばらへの道すがら、草花を楽しんでいます。ササユリのつぼみ、ほんのり色付いてきました。絹のようなモリアオガエルの卵。
小さな茶農家ですが、自然の力をかりて、美味しい茶作りに励んでいます。
2017年05月31日 21:51
どんよりしています。仕事ははかどります。茶ばらへの道すがら、草花を楽しんでいます。ササユリのつぼみ、ほんのり色付いてきました。絹のようなモリアオガエルの卵。
2017年05月30日 23:43
日差しが強く、山の緑がのしかかってくるかのようです。茶ばらも勢いが良く、連日、深刈りやならしをしています。整った茶園だから芽が揃い、揃った芽だから揉むのも上手くいきます。やはり基本は茶畑にあり。この写真、新茶の収穫のように見えますが茶袋は付いていません...
2017年05月29日 19:50
収穫だけがお茶刈りではありません。茶株の裾、モサモサっと茂っているところを刈り落としています。これで作業しやすくなりました。スッキリ!刈り落とされた葉っぱは土に戻ります。自然は循環していて、無駄がありません。
2017年05月28日 19:22
今日は「オールドカー」このイベントも年々賑やかになっているようです。会場のふれあい公園には行けませんでしたが、K'sロード(自宅前)を走る様子を楽しみました。圧巻‼︎
2017年05月27日 19:09
「今夜はホタル祭りだね」と言われ、時の速さに驚いています。そういえば、随分前に一色刷りの新聞折り込みが入っていました。今年は始まりが遅かったので、まだまだ忙しい最中、ポツンと灯りをともして夜なべです。2茶には工場の灯りにクワガタが遊びに来てくれますが、...
2017年05月26日 17:57
我が家のお茶に銘を付けて頂きました。「春野の極」とある素晴らしい場所で、こんな素晴らしい銘が付いたのです。このお話をうかがってから当日までの長かったこと‼︎淹れられる皆様は、早々から、日々淹れ方の研究、練習をされていました。「こう淹れるとこうなって…。湯...
2017年05月25日 17:36
明けても暮れても茶ばら、工場、仕事場の毎日から解放され、イベントにやってきました。久しぶりすぎて、コンクリートと人混みに戸惑うほど。あいにくの小雨でしたが、皆様にお会いでき、気持ちは晴ればれしています。相変わらずの賑わいで、売り切れ続出の大盛況です。あ...
2017年05月25日 17:29
明日は久しぶりの「ソラモイベント」です。外から中から仕事だらけ、イベント準備も加わり、倍速モードで頑張っています。
2017年05月24日 01:20
仕上げ工場は大海でいっぱいです。大海、ダイカイ、と読みます。荒茶が入っています。これを、ご予約分はどんどん仕上げていきます。ふくったり、火を入れたり、合したり。そして残りは冷蔵庫の中でご注文待ち、です。小さな工場は大海で埋もれています。
2017年05月22日 01:12
毎年恒例の、小学生の校外学習です。忙しい時期なので、無理せずできる範囲で、と受け入れさせてもらっています。お茶摘み、工場見学、新茶や色々なお茶の飲み比べ…。いざ子供達の姿を見ると、もっと何かしてあげたい!喜んでもらいたい!とついバタバタしてしまいます。...
2017年05月21日 00:40
茶ばらの脇にユキノシタ呑み茶用を挟んで、いよいよ1番茶もおしまいです。なぜか、ふだん使いのお茶に限り「呑み茶」と言います。上質なお茶は飲まない?確かにお茶は、「一煎」とか「一服」とか薬のように数えます。昔むかし、「お茶は飲み物」という概念はなかったので...
2017年05月20日 00:11
明日で終わりかな
2017年05月19日 01:03
今日も晴れ渡りました。風がなく茶ばらにはびっくりするほどの露、のんびりスタートとなりました。早く刈りたいと思うのはヒトの都合で、お茶の芽はとても気持ち良さそうです。これは「紅ふうき」写真では伝わりにくいですが、とても個性が強い子です。香味はもちろん、畑...
2017年05月18日 23:00
今日もお茶刈りです。一面、また一面と整えられ、母葉が顔を出してきます。初夏を感じる気持ちの良さです。
2017年05月17日 22:54
大きくて白い茶袋、中にはみずみずしく柔らかな新芽が詰まっています。ぐでっと形が定まらず、ずっしり重いので、背中に担いで運ぶに限ります。茶ばらのサンタさんは、大急ぎで茶工場の茶師のもとへ届けます。そして皆さまのお手元にも早く届けられますように。
2017年05月16日 02:03
美味しいと評判のとこのはちこー、今年も頂けました!はちこーとは思えないぷっくり感、皮を剥げば乳白色。評判なのは、食べる前からよく分かります。はちこーは、アクがなく調理が簡単、忙しいこの時期にもってこいです。
2017年05月15日 01:54
降水確率50%、西の空を眺めながらのお茶刈りです。雨が落ちる、そのギリギリまで刈り取りました。焦る、焦る…。
2017年05月14日 01:49
新茶の頃に咲くシャクヤク、花が好きな人は、急須で淹れるお茶も好きなんだそうです。何を根拠に?でも、そんな気がします。まだ、たくさんはご用意できませんが、あまりにお天気なので「新茶のぼり」を出しました。早速、寄って下さる方がいて有難いことです。秋葉神社へ...
2017年05月13日 02:05
雨で工場が止まっています。静かです、嵐の前の静けさ。沢でクレソンが増殖中。今、ちょうど畑の野菜が切れ目なので重宝しています。クレソン、栄養価がとても高いそうです。
2017年05月13日 01:48
今日も忙しくしています。そして、まだ少しですが発送も始めます。ずいぶん遅くなってしまい、皆さんヤキモキされているのではとすごく心配です。すみません。スピーディに、でもミスなくを心掛けて。