2010年06月29日 21:00
2茶は忍耐です。
少しですが、2茶をやっています。とにかく暑いです。お茶をこよなく愛すなら、温かいのがおすすめです。香りも味も奥深くなりますので。ですが、こう暑くてはかないません。お茶を刈って、大きな茶袋を運び出すと、腹の底からうだります。こういう日は、冷たいのに限りま...
小さな茶農家ですが、自然の力をかりて、美味しい茶作りに励んでいます。
2010年06月29日 21:00
少しですが、2茶をやっています。とにかく暑いです。お茶をこよなく愛すなら、温かいのがおすすめです。香りも味も奥深くなりますので。ですが、こう暑くてはかないません。お茶を刈って、大きな茶袋を運び出すと、腹の底からうだります。こういう日は、冷たいのに限りま...
2010年06月20日 21:00
小麦と茶殻です。意外に相性が良くて、香草パンの趣でした。
2010年06月16日 21:00
スミレ急須に続き、お茶とようかんのセット商品のご注文をいただきました。お茶の魅力はそこはかとないものです。でも、製造、栽培、小売りまでやっていると、その魅力をお伝えする時間がなかなかとれません。歯がゆい思いをしています。で、ときどき、こうやってコラボレ...
2010年06月12日 21:00
やっと田植えがすみました。自家米が年中あるというのは、幸せなことです。今年も、黒米作ります。楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。
2010年06月11日 21:01
毎年恒例の互評会です。それぞれの茶ばら、工場で頑張っている仲間が、お茶を持ち寄ります。遠慮ない仲間なので、時には厳しく、時には楽しい評価をいただきます。ありがたいです。久しぶりに皆がそろいました。お互いに刺激し合い、高め合う、良き仲間です。
2010年06月08日 21:01
茶事におわれて、うちの田んぼだけ遅れています。やっと今日、代掻きです。
2010年06月07日 21:00
裾刈り機これで、畝間を歩いて、両サイドの茶株の裾を整えます。向きの違う2種を使いわけて、より精密に整枝します。摘採機の刃よりも丈夫な刃で、枝を切っていきます。ササユリ
2010年06月04日 21:00
全国品評会に出品させていただくお茶です。限りなく黒緑ですが、エメラルドグリーンの光を出します。まさに、宝石。手にすくうと、ものすごいどっしり感。そして、あま~い香りを放ちながら、さらさらと滑り落ちます。これだけのお茶をこんなに大量に目の前できるとは、圧...