2007年04月30日 07:48
新芽の成長記録8
芽長9.5cmになりました。5月4日頃に手摘みでスタート出来るかな春野はゴールデンウィークあけから忙しくなりそうです。
小さな茶農家ですが、自然の力をかりて、美味しい茶作りに励んでいます。
2007年04月30日 07:48
芽長9.5cmになりました。5月4日頃に手摘みでスタート出来るかな春野はゴールデンウィークあけから忙しくなりそうです。
2007年04月29日 20:13
全国茶品評会に出品する茶園のカンレイシャかけをしました。このお茶積みは5月5日に決定。本来ならばもう少し芽が伸びてからカンレイシャをかけたいのですがちょっと残念です。さてさてこれからの天気が今日のようにいい天気でありますように祈りたいです。詳しくはこちら←
2007年04月28日 20:20
今まで、新茶のご予約は往復はがきでご注文いただいていましたが今年度より料金受取人払い郵便の封書タイプとはがきタイプでご注文をいただくように致しました。封書が1通100円はがきが70円お客様からご注文が来たときに郵便屋さんにお支払いするシステムです。よく...
2007年04月27日 21:21
今日は、春野茶振興協議会主催のお茶の製造講習会に行って来ました。会員の人たちと製造工程について色々と話が出来、勉強になりました。この講習会で得た知識をもとに、今後の新茶の製造に役立てたいです。本日は皆さんありがとうございました。
2007年04月26日 07:14
芽長7.3cm。今日らお天気が良ければ芽もスクスク伸びてきます。
2007年04月25日 12:47
午前中降り続いた雨も上がり少し日差しが出てきました。お茶畑の新芽も大きくなるにつれ、春野の山々も鮮明に緑が出てきました。今日から茶工場のお掃除です。年に1ヶ月くらいしか回らない工場なので念入りにお掃除です。
2007年04月24日 12:50
今日は全国茶品評会に出品する園のカンレイシャがけです。お茶時期に来てくれる親戚のおじさん登場!!くい打ち、こういうのっておじさんの方が得意、昔の人は器用ですね。ポールを地面に差し込み、アーチ型にします。土が軟らかいので、ぐいっと入ってくれます。詳しい内...
2007年04月23日 12:00
栗崎園では、日々の現地管理に糖度計も使っております。この糖度計は通常果物の甘味を計る機械ですが、実は、お茶も計れるのです!過剰になりすぎると問題アリですが、適切な糖度を保つ事で皆様へ最高のお茶をお届けする事が出来るのです。今年の新茶の糖度は12度!また、...
2007年04月23日 07:30
芽長5.8cm、ここ数日の暖かさで芽も伸びてまいりました
2007年04月22日 08:45
2007年04月19日 14:01
2007年04月19日 08:32
芽長4.4cmこの頃は、日中も暖かくないので芽の伸びもよくありません
2007年04月18日 17:35
1番茶製造講習会が茶研修センターで27日に行われます。これは、春野町の茶農家対象に毎年1番茶が始まる前に行われている行事です。 この研修センターを使って、茶製造の勉強をしたり全国茶品評会に出品するお茶もここで揉まれます。今年も、全国茶品評会に栗崎園も出品し...
2007年04月17日 08:09
(ア)一般的な1.8m複条千鳥植(イ)1.2m単条植えはるのフューchaプロジェクトでは、3年ほど前より山間地にあった茶の栽培方法と機械化について研究している。現在の中山間地茶業に求められるものを〈機械化と品質の両立と経営の自立化〉と考え、①産地活力維持...
2007年04月16日 12:56
芽長3.8cm一葉開いたところです。このペースだと5月初め頃にお茶摘みができるかな?
2007年04月14日 17:01
昨日の夜は雨で霜の降りることがないのでゆっくり寝られました。本日もとても暖かいです。
2007年04月13日 19:35
お茶を育てるためには種苗法という法律があります。皆さんがご存じの、特許みたいな物です。(すこしちがう?)通常、茶農家は、お茶の苗を買うのに許諾を受けた業者(経済連や各種団体・・)から苗を購入します。この契約書は、独立行政法人農業・・・野菜研究所とはるの...
2007年04月13日 09:09
芽長3cmになりました。毎晩のようにカンレイシャをかけているということは夜温が低いため芽も思うように伸びません。
2007年04月12日 10:53
町内をのぞいて新茶のご案内がようやく発送出来ました。既にご予約を頂いているお客様、この案内がまいりますが一読していただければ幸いです。町内のお客様今しばらくお待ち下さい。
2007年04月12日 08:57
昨夜かけたカンレイシャを外しに茶畑に・・・・この頃は毎日朝晩はこの作業です。