2011年06月30日 21:00
2茶始まりました
ぼちぼちですが、今日から2番茶の摘み採りです。1茶ほどたくさんではないのですが・・・。いかんせん暑いさなかの作業、意外にもやりがいたっぷりです。忍耐です。濃くて渋めのロックティーも、あっという間に汗、です。頑張ります。
小さな茶農家ですが、自然の力をかりて、美味しい茶作りに励んでいます。
2011年06月30日 21:00
ぼちぼちですが、今日から2番茶の摘み採りです。1茶ほどたくさんではないのですが・・・。いかんせん暑いさなかの作業、意外にもやりがいたっぷりです。忍耐です。濃くて渋めのロックティーも、あっという間に汗、です。頑張ります。
2011年06月26日 19:23
今日の「新川 旬の味・採れたてバザール」、新聞に載せて頂いたおかげで、数件お問い合わせがありました。いよいよ夏ですね。スイカの試食・販売が盛況でした。我が家も、暖かいお茶に加え、冷茶でおもてなしです。毎月第2木曜日、第4日曜日、浜松駅北方の新川ギャラリ...
2011年06月22日 22:00
梅雨明けを思わせる、暑さと涼しい風でした。2茶に向け、草取りしています。笹百合ほたるぶくろモリアオガエルの卵
2011年06月14日 21:00
毎夜、かえるの大合唱が聞こえてきます。うちも早く、早く・・・と気持ちばかりが焦っていましたが、お茶が一段落し、やっと今日、田植えです。「日常茶飯事」お茶もご飯も日々欠かせないものですが、一方で、これほどまで!というほど季節感のある飲み物、食べ物でもあり...
2011年06月11日 21:00
今夜、春野町では、「ほたる祭り」が行われます。で、お客様がその前にうちに寄ってくださました。「お茶摘み」と「手揉の紅茶作り」を楽しまれました。朝は土砂降りで心配しましたが、お見えいただいたときには止んでおり、短い時間ながらも、充分に楽しんでくださったみ...
2011年06月09日 21:00
更新作業をしています。良い枝から、良い芽、つまり良いお茶が生まれます。ということで、強くたくましい枝作りのため、このように細くなった枝を落としています。樹勢と相談しながら刈る深さを決めます。枝を刈るのですから、何度かに分けて太い刃で鋏みます。手応えが重...