2022年04月30日 23:53
身の丈
今日も寒い一日でした。2人で歩いて刈るスタイルから、小型乗用摘採機に少しずつ変えています。うちの工場は「茶部屋」と言っていたほどに小さいし、基本、家族(時々お手伝いさん)でやっているので、1日に沢山採っても製造が追いつきません。茶園の畝も改植して小さくしま...
小さな茶農家ですが、自然の力をかりて、美味しい茶作りに励んでいます。
2022年04月30日 23:53
今日も寒い一日でした。2人で歩いて刈るスタイルから、小型乗用摘採機に少しずつ変えています。うちの工場は「茶部屋」と言っていたほどに小さいし、基本、家族(時々お手伝いさん)でやっているので、1日に沢山採っても製造が追いつきません。茶園の畝も改植して小さくしま...
2022年04月29日 23:44
今日は雨が降るまでお茶刈り、涼しいというより寒い日でした。昔から愛されている「やぶきた」は、やぶの北側にあったからやぶきたで、南側には「やぶみなみ」もあったそう。なんだかぶっきらぼうな名付けが面白いです。人間でいう一郎、二郎、ってことですね。春緑(はる...
2022年04月28日 22:35
雨が降らないけれど曇り空、摘採日和が嬉しい2日目です。時折すすり茶のご注文を頂きます。ちゃっぺい(茶閉)という可愛らしい名前の茶器で、少量の雫をすすって飲む方法です。ちゃっぺいは、蓋付きのどんぶりを小さくしたような形、おままごとみたいに可愛らしいです。呑...
2022年04月27日 21:57
朝起きたら快晴。露が取れたらいざ行かん、と思っていたら土砂降り。と思ったらすぐやんで風吹いて、結局、本日無事スタートを迎えることができました。感慨にふける間もないバタバタの1日、夜が更けて仕上がり間近のお茶を鑑て、やっとしみじみしています。
2022年04月25日 19:58
雨が止んだら始まります。いつから降っていつ上がる??雨だらけの予報を見て、なんとか雨間を探りたいと思うのですが、それは無駄な努力、山の天気には敵いません。腹をくくって来る時を待ちます。今日は畑を巡回しました。中まで入って、新芽を撫で撫でいい子いい子して...
2022年04月23日 23:41
良い風が吹く貴重な晴れ日。洗濯日和、掃除日和、草取り日和で体が幾つも欲しいです。そして、いよいよ新茶が始まりました!(といってもうちはまだですが)今日は春野茶振興協議会で全国品評会用のお茶作り、チーム一丸となっての活動です。工場に響くレトロで規則的なリズ...
2022年04月20日 21:53
連日の茶原風景、茶の芽の写真、もはや作業日誌です。写真を見ればどの畑で何をしたか、茶原の具合はどうか、そして休憩時間の会話まで思い出せます。茶の芽の生長記録でもあり、昨年度との比較もできるのでとても便利。そして栗崎園の茶業史です。わらびが沢山採れました...
2022年04月19日 23:20
やっと晴れましました。山は笑い、鳥たちは嬉しくてたまらないとさえずまくります。一気に明るくなって絵画のような景色です。雨で滞っていた外の作業を一心不乱に頑張って、なんとか目度が立ってきました。私たちの顔にもほっと笑顔が戻りました。明日も引き続き寒冷紗掛...
2022年04月16日 23:00
雨後の生長ぶりを驚き歓んだ朝。でも、急に冷えてきて心配な夜。品種ごとに姿も性格もそれぞれですが、どの芽も迷わず天に向かっています。たくましいです。
2022年04月13日 23:36
新茶の準備をしつつも、今日は苗木の頭をはねました。(物騒に聞こえたらすみません。)するする伸びたがる上を少し落としてやると幅が出てたくましくなります。両手をいっぱいに広げて光と雨のシャワーをたっぷり浴びます。まだ隣りと繋げはしませんが、いっちょまえに畝ら...
2022年04月09日 23:24
今日も良い天気、肥料振りして気持ち良く汗びっしょり。そして、夜はまだまだ寒い。この寒暖差にめげず、たくましく生長する姿を見守りながら、自分自身もたくましく成長?しています。新茶シーズンは体力勝負です。茶ばらへの山道には癒しの草花、ささやかながらも幸せな...
2022年04月05日 19:06
雨シャワー、光のシャワー。桜が散り始め、分厚い母葉に抱かれるように新芽が顔を出しました。品種はもちろん、日当たりや空気の流れとか…目には見えない自然の事情で、園ごと順に春がやって来ます。「ここは早いね。」と今年のスタートを想像したり、仕事の段取りを考え...
2022年04月02日 23:14
肌寒い風が吹き、桜が見事に咲いて潔く散っていました。桜づくしのお席は、舞いあがる花びらの中でお花見をしているようでした。今夜から雨、お軸は「無事」本当にこの一言に尽きます。大切なもの大切に、日々を重ねられることに感謝です。