お茶まみれ


荒茶工場は、この通り お茶だらけ、
仕上げ作業は続いています。

早速皆さまにお届けするもの、
そして、年間通じて美味しく飲んで頂きたいので、
冷蔵庫で寝かしておくもの・・・。

摘採日や畑が色々でなので、当然味も色々。
ちゃんと吟味して、整理・整頓・保管します。

それに平行して、外仕事も進行中、
すそ刈りしています。
茶株のすそを刈りそろえる作業です。

作業道ができて歩きやすくなるし、
次に行う整枝で刈った枝葉が、
ちゃんと地表に落ちてくれます。

みんなで、分業して頑張っています。

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春野のお茶・栗崎園 http://www.kurisakien.com/
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