午前中天気がもってくれ、一番茶、終わりました。
名ばかりですが「ほいろあげ」、生葉工場が止まります。
これからは、荒茶工場の温かい火の香りに包まれて
過ごします。
今年は、天候も、世間もあたたかく、良かったなあと思います。
本日、秋葉神社より高円宮様へ新茶が献上されます。
その秋葉神社は火防けの神としてあまりにも有名。
もちろん、うちの茶工場にも秋葉山のお札があります。
お茶を揉むにも、湯を沸かして飲むのにも、火はかかせません。
茶工場のほとんどの機械で火を使います。
いい火加減が、美味しいお茶の秘訣です。
今年も、火事なく、美味しく火の入ったお茶ができました。
感謝！
