お正月気分も束の間、感染拡大のニュースがどうしても目に耳に入ってきます。
穏やかな気持ちに努めながら、今を大事に過ごしています。
今日は、色々なお茶を飲みました。
淹れ方だったり、品種や茶種だったり、とにかく色々にして飲みました。
若い方の感性、豊かなご意見を楽しくうかがいながら穏やかに過ごしました。
お昼は「一休さん」のお蕎麦。
おつゆで頂くのも良いけれど、とにかく香りが喉奥から鼻腔まですごいのでお塩で頂きました。
素材が良ければ後は何も要らないなあと体感、堪能しました。
お茶も然り。
作り手に感謝、そしてそういう作り手であらねばと肝に銘じました。
