今日は冷たい風が吹き荒れて、一歩進んで二歩下がるような仕事の歩み、体も芯まで冷えました。
筍が最盛期で、茶ばらにまで入って来ます。
掘って。剥いて。湯がいて。調理。
美味しいものを食べるには手間がかかります。
「旬」は10日という意味があるそうです。
筍もお茶も、そして春野菜も美味しい盛りに美味しく頂きたいです。
明日の「採れたてバザール」は2回目のお休みです。
1カ月のお休みとなってしまいました。
※お知らせ※
4月23日(木)の「旬の味採れたてバザール」は中止といたします。その後の開催については、決まり次第お知らせ致します。
(我が家の発送業務、委託販売は通常通り行っています。)
