1番茶終わっても│霧深き山のお茶・春野の精・栗崎園

1番茶終わっても

2007/05/28

新茶の摘みとりが終わっても、まだまだ慌ただしい日々を過ごしています。
写真は2番茶を採るために、1番茶の遅れ芽を取り除いている作業をしている
ところです。これを整枝と言います。この作業の加減で2番茶の善し悪しが
決まります。とても慎重に行わなければいけない作業です。

いい2番茶が出ますように icon05

春野のお茶・栗崎園　http://www.kurisakien.com/
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Posted by チャーボー

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