今日は苗木園に補植作業。
たっぷり雨を抱えた土壌に今度こそはと強く念じ、ぎゅーと植えつけました。
桜の花は舞い、鳥たちは歌いまくり、よもぎやわらびを採ればヘビに出会い…。
どこもかしこも春です。茶畑にもいよいよ春なので防霜ファンをセットしました。ファンの回るブォーという音は神経に触りますが、頼もしい見張り番です。
そして今日のおやつは、お茶羊羹とお茶青ねり。
青ねりは本多屋さんとこの試作品で、「ちょっと濃いかなあ」と仰っていましたが、確かにちょっと濃いです！だけどこの甘苦みは病みつきになります！
うちとしてはこの濃さを推したいところですが、どうなるでしょうか？完成品が待ち遠しいです。
