紅茶の製造

2007/07/20
紅茶

紅茶の製造
2日間生葉をいちょうした後、揉捻機↑にかけて揉みます。

紅茶の製造
紅茶の製造
徐々に生葉が変化ししてきています。

紅茶の製造
揉捻機から取り出し発酵後（左）と発酵前（右）の写真

紅茶の製造
発酵後、乾燥機に入れて、紅茶の荒茶ができ後、仕上げをすれば
完成です。

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Posted by チャーボー

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