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霧深き山のお茶・春野の精・栗崎園
小さな茶農家ですが、自然の力をかりて、美味しい茶作りに励んでいます。
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2016/06/11
1茶後の茶園の様子。
2茶に向けて待機している園もありますが、この様に深く刈り落とす園もあります。
背が伸びて枝が細身になってきたな、というところは こんな風にします。
太い枝を生かし、充実した新芽を付けてもらうため。
ちょっと可哀想…にも見えますが、茶の木も生きるために必須ですね。
みるみる立派な葉を茂らせてくらます。
私たちは残酷にもその生命力を頂いています。
春野のお茶・栗崎園
http://www.kurisakien.com/
宜しくね!→
Posted by チャーボー
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