べにふうき

山の草木も　色を付け始めました。

今日は、「べにふうき」を鋏みました。
この時期の摘み取り、実は初めてです。

「べにふうき」は、「メチル化カテキン」を含みます。
なので、花粉症の方々が、ずい分とかわいがってくださります。
ありがたいことです、

しかし、このお茶の良さは　それだけではありません。

香り、風味がおもしろいんです。
是非、それを生かしてあげたい、知って頂きたい！

そういう親心から、今回の試みとなりました。
出来栄えが楽しみです。





そういえば、春野の大天狗さま、鼻の治療中でした。
早く、元気なお姿を拝見したいものです。

いよいよ、花粉症の季節です。

皆様は、鼻対策　万全ですか？