ほんの少しで良い仕事

今年も実山椒の季節になりました。
柑橘系のしびれる風が鼻を抜けます。本当に旬が短いので手に入ったらすぐ冷凍、一年ゆっくり楽しみます。お客様にお裾分けして大変喜ばれています。

お茶のお供のといえば青ねりですが、今年は梅青ねりに加えて新作お茶青ねりも並び、お腹も心もいっぱい、楽しいお茶の時間となりました。
このお茶青ねりの餡には粉末茶が練り込まれています。

粉末のお茶を買われる方は、お湯に溶かして飲むだけでなく、お菓子作ったり、ラテ作ったりと色々と楽しまれています。
今日は餃子屋さんが買ってくださいました。なんと餃子の具に混ぜるそうです。さすが浜松、お茶の町、餃子の町、美味しいものに溢れています。