1番茶終わっても

新茶の摘みとりが終わっても、まだまだ慌ただしい日々を過ごしています。
写真は2番茶を採るために、1番茶の遅れ芽を取り除いている作業をしている
ところです。これを整枝と言います。この作業の加減で2番茶の善し悪しが
決まります。とても慎重に行わなければいけない作業です。

いい2番茶が出ますように